海藻黃豆湯
【材料】
昆布30克 海藻30克 黃豆100克
【營養】
熱量-432克 脂肪-19.1克 鈉-106毫克 份量:2
【作法】
將各食材放入鍋中,加水600毫升煮至黃豆爛熟。
【叮嚀】
1. 適用於冠心病合併高血脂、高血壓的人。
2. 對體內膽固醇數值偏高的人來說,在採用低脂飲食的同時,每天食用至少含6.25克的大豆蛋白質,能夠降低膽固醇數值。
3. 海藻可以降血壓,改善微循環,抗凝,抗血栓,降低血黏度,降血脂,可用治高血壓、缺血性心腦血管疾病、高血脂症及肥胖症,故對心血管疾病有一定防治作用。
本文《摘錄自吃出一顆強健有力的心臟/立得出版社》