大蒜粉
【材料】
大蒜500克
【作法】
1. 將大蒜去外皮後洗淨,曬乾或烘乾,研成細末,瓶裝密封,備用。
2. 每日2次,每次15克,放入杯中,用沸水沖泡後,加蓋悶五分鐘,服用。
【功效】
1. 適用於各型糖尿病。
2. 大蒜有降血脂與抗動脈粥樣硬化作用。
3. 臨床實驗研究表明,以大蒜油喂飼膽固醇家兔,可明顯抑制其血清總膽固醇,游離膽固醇和酯化膽固醇進行性升高。
4. 也有治肥胖功能,食物中的脂肪酸參與膽固醇的合成,而大蒜能阻斷其合成,故能治療肥胖,有利糖尿病患者。
本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》