大花咸豐草（鬼針草）

【材料】  

大花咸豐草

【作法】 

將鬼針草適量，煎服，代茶飲。

 【功效】 

1.  第Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病。 

2.  咸豐草有大花咸豐草、小花咸豐草及黃花咸豐草等不同種類，選擇大花咸豐草。 

3.  研究發現大花咸豐草的萃取物有助於治療第一型糖尿病，也就是胰島素分泌不足導致的糖尿病。

4.  中央研究院生物組，實驗以治療非肥胖型的糖尿病鼠，這些老鼠因胰島素分泌細胞遭自體免疫細胞攻擊而功能不全，開始有糖尿現象，但經過注射或口服咸豐草萃取物之後，糖尿的現象有明顯改善。

本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》