煨排骨湯

【食材】 

豬排骨1000克    醋100毫升    桂皮 、鹽各適量

 【作法】 

排骨洗淨，剁小塊，放入砂鍋中，加入米酒、桂皮和適量清水，用大火燒開，改用小火煮2小時至骨頭酥爛，加鹽調味即可食用。

 【功效】 

1.  強身壯骨。 

2.  預防骨質疏鬆症。

本文《摘錄自百病食療與藥食禁忌/立得出版社》