黃耆人參粥

【材料】 

黃耆30克  糙米50克  人參粉15克  冰糖15克

 【營養】 

．熱量1484卡　．脂肪0.3克 ．鈉1.4毫克　．份量：2

【作法】 

1.  先將黃耆加水600毫升煮30分，去渣取汁。 

2.  再加入糙米、人參粉、冰糖，再加水共煮成粥。

 
【叮嚀】 

1.  適用於心氣不足，心律失常者。 

2.  黃耆的有效成分之一的γ‐氨基丁酸有明顯的降壓的作用。 

3.  其浸劑具有強心、擴張冠狀動脈及改善心肌血液供應的作用。

本文《摘錄自吃出一顆強健有力的心臟/立得出版社》