Skip to Content

黑芝麻桑椹糊

【材料】黑芝麻60克 桑椹60克 冰糖10克 糙米30克【營養】.熱量220千卡 .脂肪8克 .鈉4.2毫克 .份量:2【作法】1.將黑芝麻、桑椹、糙米分別洗淨後,同研成粉末。2.鍋內將清水三碗煮沸後,加入冰糖,待糖溶化,水再沸後徐徐加入粉末,煮成糊狀。【叮嚀】本品很適用動脈粥樣硬化及冠心病者常服食。桑椹富含鞣花酸,研究發現,可以中和致癌物質。烹調不會破壞鞣花酸,但會損害部分葉酸和維生素C。桑椹可明顯改善神經衰弱、容易疲勞和激動、注意力不集中、記憶力減退、頭昏、頭痛、失眠症狀。

本文《摘錄自吃出一顆強健有力的心臟/立得出版社》

適用的疾病