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氣虛體質

茯苓肉包 

[功效]

1.  茯苓具補氣和補血的作用。 

2.  在補氣方面,有安定精神、促進食慾、利尿、袪痰作用。

3.  尤其對於食慾不振、少尿、多痰、動悸、失眠等有卓效。

[材料

]茯苓40,小麥粉1000,豬絞肉500,薑15,葱二根,胡麻油二小杯,醬油三大杯,米酒5毫升,酵母、胡椒粉和鹽適量。

[作法]

1.  茯苓切片煎三次,集約300毫升的藥汁。

2.  藥汁、水和小麥粉一起揉捏,並加入酵母使發酵。

3.  薑和葱切細備用,絞肉加入醬油、胡麻油、薑、葱、米酒、胡椒鹽、鹽、加入少許水攪拌成肉餡。

4.  將發酵的小麥粉擀皮,入肉餡,製成包子。用大火蒸20分鐘即成。

 

炒榛子

[功效]

1.  有補氣和養血的作用。

2.  治療體質虛弱、無力、食慾不振有卓效。

3.  再則榛子非常美味,所以請務必試一試!

[材料]

榛子100,黑糖一大杯。

[作法]

1.  榛子洗淨,盡量用文火炒熟,然後磨成粉狀,與黑糖混合拌勻。

2.  一天一次,每次吃30

 

桂圓蜜汁

[功效]

具益氣作用,對消化不良、消瘦、元氣不足、食慾不振、下痢、動悸等有良效。

[材料]

當參100,龍眼肉120,蜂蜜250

[作法]

1.  黨參和龍眼肉煎,每隔四十分鐘集藥汁,共計煎三次。

2.  將三次的藥汁加熱濃縮呈泥狀後,加入蜂蜜,用文火加熱至沸騰即熄火,裝入瓶中保存。

3.  一天二次,一次二匙,溶於開水亦可。

 


本文摘錄自飲食補養排毒DIY/立得出版社