「國民營養法」有利提供國民健康飲食環境

為建立國民正確飲食觀念，養成均衡飲食習慣，改善國民營養，增進國民健康，衛生署食品藥物管理局參酌世界衛生組織發布之「全球性健康對策」以及美國、加拿大、日本等先進國家之飲食營養相關法案，擬具「國民營養法」草案。「國民營養法」草案要點說明如下：(1)國民營養調查及監測研究之實施、國民營養基準之發布、食品營養成分資料庫之建立及推動國民營養之研究。(2)推動國民營養教育、輔導獎勵研發與生產有益健康之食品。(3)食品營養標示規範、嬰兒配方食品之促銷限制、對於有造成肥胖及代謝症候群等之虞之食品相關廣告或促銷之限制。(4)餐飲業者之營養訊息提供、供應特定群體餐食之食物供應準則與其營養師服務之規定、烹調從業人員教育訓練之規定。

有鑒於全球非傳染性疾病之危害與負擔日益沉重，二○○四年世界衛生大會決議，當前世界各國最重要之健康策略，乃為推動健康飲食與提高身體活動量，以緩和或減少非傳染性疾病之負擔。因此，建立正確健康飲食觀念、養成適當健康飲食習慣、均衡攝取各類有益健康食品、控制肥胖盛行率等已成為世界趨勢。「國民營養法」立法是大方向、大原則之法源授權依據，未來之實際執行措施，尚需依「行政程序法」與產、官、學、研、消保團體溝通討論，並會訂定可落實的規範。該草案俟於衛生署完成行政程序後即呈報行政院。

有關「國民營養法」草案查詢食品藥物管理局網頁：http://www.fda.gov.tw/people_laws.aspx?peoplelawssn=1162&keyword=&classifysn=177