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肺結核

大蒜粥 

材料: 

紫皮大蒜30 

作法:

1.  去皮,放入沸水中煮1分鐘後撈出。

2.  然後取粳米100,放入煮蒜之水中煮成稀粥。

3.  再將大蒜重新放入粥內,另外加白芨粉5同煮為粥。

備註

早晚食用。

 

木耳粥

材料:

先將黑木耳30或銀耳510浸泡半天。再加梗米100,大棗5枚。

作法:

加水煮粥。待粥煮沸後,加入木耳或銀耳、冰糖(適量)。

備註:

可作點心早晚食用。

 

牛奶粥

材料:

先以梗米100

作法:

1.  加水煮粥。

2.  待粥將熟時,加入鮮牛奶半磅,白芨粉5,再煮為粥。

備註

可作早晚餐食用。

 

百合粉粥

材料:

百合30研粉(或鮮百合60),加水和冰糖適量,用粳米100

作法:

共煮為粥。

備註

可作早餐和點心食用。

 

麥門冬粥

材料:

1.  用麥門冬2030,煎湯取汁。以汁同粳米50加沙參20煮粥。

2.  待粥將熟,加冰糖適量。

作法:

再煮為粥。

備註:

作早點食用。

 

蔗漿粥

材料:

新鮮甘蔗洗淨、榨取蔗漿100、粳米100、白芨粉5,加水適量。

作法:同煮為粥。

備註:

早晚食用。

 

蕺菜粥

材料:

鮮蕺菜(又名魚腥草)50

作法:

煎湯取汁,以汁同粳米100,白芨粉3,同煮為粥。

備註:

可作早晚餐食用。

 

銀杏粥

材料:

銀杏15,白芨粉5,粳米100、加水、冰糖適量。

作法:

煮粥。

備註:

作早餐食用。

 

墨魚粥

材料:

黑魚10,粳米100,加水。

作法:

同煮為粥。

備註:

早晚食用。

 

 

 

本文摘錄自中老年人的生活方式與健康/立得出版社