肺結核
大蒜粥
材料:
紫皮大蒜30克。
作法:
1. 去皮,放入沸水中煮1分鐘後撈出。
2. 然後取粳米100克,放入煮蒜之水中煮成稀粥。
3. 再將大蒜重新放入粥內,另外加白芨粉5克同煮為粥。
備註:
早晚食用。
木耳粥
材料:
先將黑木耳30克或銀耳5~10克浸泡半天。再加梗米100克,大棗5枚。
作法:
加水煮粥。待粥煮沸後,加入木耳或銀耳、冰糖(適量)。
備註:
可作點心早晚食用。
牛奶粥
材料:
先以梗米100克。
作法:
1. 加水煮粥。
2. 待粥將熟時,加入鮮牛奶半磅,白芨粉5克,再煮為粥。
備註:
可作早晚餐食用。
百合粉粥
材料:
百合30克研粉(或鮮百合60克),加水和冰糖適量,用粳米100克。
作法:
共煮為粥。
備註:
可作早餐和點心食用。
麥門冬粥
材料:
1. 用麥門冬20~30克,煎湯取汁。以汁同粳米50克加沙參20克煮粥。
2. 待粥將熟,加冰糖適量。
作法:
再煮為粥。
備註:
作早點食用。
蔗漿粥
材料:
新鮮甘蔗洗淨、榨取蔗漿100克、粳米100克、白芨粉5克,加水適量。
作法:同煮為粥。
備註:
早晚食用。
蕺菜粥
材料:
鮮蕺菜(又名魚腥草)50克。
作法:
煎湯取汁,以汁同粳米100克,白芨粉3克,同煮為粥。
備註:
可作早晚餐食用。
銀杏粥
材料:
銀杏15克,白芨粉5克,粳米100克、加水、冰糖適量。
作法:
煮粥。
備註:
作早餐食用。
墨魚粥
材料:
黑魚10克,粳米100克,加水。
作法:
同煮為粥。
備註:
早晚食用。
本文《摘錄自中老年人的生活方式與健康/立得出版社》