點心類
暖腰壯陽道餅子
食治五勞七傷，下焦虛冷，小便遺精。
膳方：
附子30克（炮製、去皮、臍），神麯麵90克，乾薑30克（炮製、銼），桂心30 克、五味子30克、肉蓯蓉45克（浸酒中一宿，刮去皺皮炙乾）、菟絲子30 克（酒浸三日、爆乾為末），羊髓60克，大棗二十枚（煮去核），食用油60 克、蜜120克、白麵300克、黃牛乳450克，胡椒15克（去目及閉口者，微炒去水份）。
製法：
1. 以上為末者入麵，以食用油、蜜、髓、乳相和，入棗瓤搜於盆中。
2. 蓋嚴，勿令通風。
3. 半日久，即將出，更搜作成糊餅，以筷子挑之，即入爐火中，上下以火爆，令熟。每日空腹五枚。
4. 若在方中放入酵粉，作用更佳。
羊肉索餅
食治脾胃氣弱，食不多，四肢困乏無力，黃瘦。
膳方：
白羊肉120克、白麵180 克、生薑汁30毫升。
製法：
1. 以薑汁搜麵，將羊肉切作肉饀，下五味椒、葱煮熟。
2. 空腹食之
備註：
日一服。
麯末索餅子
食治脾胃氣弱，食不消化，羸瘦，舉動無力，多臥。
膳方：
麯末60克（搗為麵），白麵150 克，生薑汁18克，白羊肉60克（切作肉）。
製法：
1. 以薑汁搜麯末，和麵作之。
2. 加羊肉餡及下醬椒五味，煮熟。
備註：
空腹食之。日服一次。
甲乙餅
食治痰喘嗽咳。
膳方：
杏仁30克（去皮尖），牡犡粉30克（同杏仁炒成黃色），青黛30 克。
製法：
1. 以上藥研勻，入蜜30克，溶化後捏成梧桐子大小的餅狀。
2. 每日服一餅，服前宜以濕紙包裹，與杮餅一個同置日光下曬一曬，取去除火毒。
備註：
吃時細嚼，以糯米湯沖送。
餛飩
治噎塞，水食不通，黃瘦羸。
膳方：
雌雞肉100克（細切），白麵180克，葱白適量。
製法：
以上物做成餛飩，下五味、椒、薑，入雞汁中煮熟。
備註：
空腹食之，日一次。
楡皮索餅
食治淋病、小便不通，秘澀少痛。
膳方：
楡皮60克，加水1500毫升煮，取750 毫升汁。白麵180克。
製法：
以楡汁搜麵為餅，下五味、葱、椒等調味蒸熟。
備註：
空腹食之。
牛蒡湯餅
食治中風，口目跳動，煩悶不安。
膳方：
牛蒡根500克（去皮，曝乾，杵為麵），白米100克（洗淘，研碎）。
製法：
以牛蒡粉、白米粉和成麵，放豆豉汁中搜麵，加葱、椒等五味為粉。
備註：
空腹食之。
本文《摘錄自中老年人的生活方式與健康/立得出版社》