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雙耳黃花菜

【食材】銀耳 黑木耳各50克 金針菜100克 豬瘦肉50克 調味料適量
【作法】將發好的銀耳、黑木耳、黃花擇洗乾淨,備用。炒鍋放適量沙拉油燒熱,用葱花熗鍋後加入絞肉煸炒至熟,加入銀耳、黑木耳和金針菜,翻炒至熟,加入適量精鹽和味精拌勻後起鍋。佐餐食用。
【功效】適用更年期綜合徵。對動脈粥樣硬化、高血壓和痔瘡出血亦有效。

本文《摘錄自百病食療與藥食禁忌/立得出版社》

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