澤瀉主要生長於乾淨無污染的濕地或溝渠之中，為多年生草本植物，具有明顯的地下塊莖儲存養份，冬季時多數葉片枯萎，留下少數葉片並以塊莖渡過寒冬。澤瀉葉片鮮綠有型、花朵白色素雅，一般常見做為園藝景觀水中植物，尤其在各式的水生濕地池中常可見到栽植。
澤瀉塊莖自古就被拿來做為藥用，人們在冬季時挖取塊莖，乾燥後切片使用，其味甘，性寒，有清熱、利尿、降血壓血脂、降血糖、改善眩暈等功效。不過根據研究顯示：澤瀉具有肝腎毒性，長期使用可能會導致中毒，產生腹痛、腹瀉或麻痺反應，因此在使用上務必遵從醫師的指示，才能安全使用。