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冠心病

玉竹鹵豬心 

材料: 

玉竹50,豬心1個,葱、薑、鹽、花椒、白糖、味精、麻油、鹵汁各

適量(鹵汁的製法是將植物油燒沸後,將葱薑、紅糖放入,加適量。

作法:

清水燒沸,再加大茴香,花椒,醬油等熬汁而成)。

 

 

本文摘錄自中老年人的生活方式與健康/立得出版社