牛膝燉豬蹄
【材料】
牛膝20克 豬蹄250克 米酒50克
【作法】
1. 豬蹄洗淨,剁開,與牛膝同置鍋內,加水適量燉熟。
2. 起鍋前加米酒50克,再煮1沸,趁熱食。
【功效】
1. 適用糖尿病,合併腳膝疼痛無力者。
2. 實驗證明,牛膝所含蛻皮甾酮能促進正常小鼠肝內葡萄糖合成蛋白質,促進正常及四氧嘧啶高血糖小鼠肝內葡萄糖合成糖原,這可能是其降血糖作用機制之一。
本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》
【材料】
牛膝20克 豬蹄250克 米酒50克
【作法】
1. 豬蹄洗淨,剁開,與牛膝同置鍋內,加水適量燉熟。
2. 起鍋前加米酒50克,再煮1沸,趁熱食。
【功效】
1. 適用糖尿病,合併腳膝疼痛無力者。
2. 實驗證明,牛膝所含蛻皮甾酮能促進正常小鼠肝內葡萄糖合成蛋白質,促進正常及四氧嘧啶高血糖小鼠肝內葡萄糖合成糖原,這可能是其降血糖作用機制之一。
本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》