山茱萸粥

【材料】 

山茱萸肉20克     糙米100克     蜂蜜適量 。

 【作法】 

將山茱萸肉洗淨，去核，與糙米同入砂鍋煮粥，熟時加蜂蜜調服。可常食。

 【功效】 

1. 適用於糖尿病患者，頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精遺尿，小便頻數，虛汗不止，或婦女帶下多者。 

2. 山茱萸中的山茱萸醇提取物給四氧嘧啶性和腎上腺素性糖尿病模型大鼠灌胃，可明顯降低血糖，並提高肝糖原含量。 

3. 山茱萸降糖作用可能與促進殘餘胰島-細胞的分泌功能和增加器官、組織利用葡萄糖有關。

4. 同時山茱萸醇提取物1.0克/公斤，0.5克/公斤靜脈注射能抑制正常家兔血小板聚集和降低血液黏度，亦能明顯抑制糖尿病大鼠全血黏度和血小板聚集性的增高，改善血流狀態。

本文《摘錄自糖尿病人輕鬆活到80歲/立得出版社》